以色列重点/特色产业

【农业】以色列自然环境恶劣，但农业发达，享有欧洲“冬季厨房”的美誉。2017年以色列农业约占GDP的3%，根据2015年的数据，种植类产业占比为58.25%，养殖类占41.75%。以色列农业科技含量很高，其滴灌设备、新品种开发举世闻名。农村经济主要以基布兹、莫沙夫及个体农场为主。基布兹是集体定居组织，过去以农业为主，现也从事制造业、旅游业及其他服务业。莫沙夫是合作定居组织，以农业为主，主要成员是小农场主。以色列现有267个基布兹，约12.3万人；442个莫沙夫，约23万人。2017年农业就业人口占以色列已就业人口总数的1.1%。主要农作物有小麦、棉花、蔬菜、柑桔等。粮食接近自给，水果、蔬菜生产自给有余，并大量出口。2016年以色列新鲜农产品出口总额11亿美元，同比下降8.33%，占2016年以色列出口总额的2.04%。

【制造业】20世纪60年代末开始，以色列的工业生产不仅能满足国内市场需求，而且还大量出口。20世纪90年代以来，随着劳动成本不断提高，一些传统的劳动密集型产业逐步被淘汰，高科技或技术含量高的产业成为发展重点。主要工业部门有：机械制造、军工、飞机制造、化工、电子和通讯设备、精密仪器和医用激光器材、太阳能利用、建材、纺织、造纸、钻石加工等。2017年，制造业出口总额448亿美元（不计钻石贸易），同比增长3.46%（2016年为433亿美元）。

【可再生能源】以色列缺乏常规能源，能源需求高度依赖进口，长期以来，以色列在提高能源利用效率和研究开发新能源方面做出许多积极探索。目前，以色列有100多家公司拥有较为成熟的开发利用可再生能源的先进技术，涉及太阳能、风能、地热、生物燃料、海浪能源、核能等门类较为齐全的新能源领域，并在太阳能、地热技术等方面居全球领先地位，在推动人类摆脱过分依赖碳基燃料方面起到了重要的作用。以色列利用可再生能源有着数十年的历史，目前以色列95%以上的家庭使用太阳能热水器，仅此一项就为国家节约3%的进口矿物能源。此外，通过使用改进的光电转换板，其阳光转化为电能的效率达到14％-22%的世界先进水平。近年来，以色列年均太阳能热水总功率高达82.4亿千瓦时，是全球人均太阳能利用率最高的国家。

【生物技术】以色列非常重视生命科学及生物技术产业，其生物技术产业综合实力全球领先。以色列生物产业多为跨学科技术，特别是信息技术与生物技术的交叉十分明显，充分体现了以色列在这些领域的全球技术领先地位和整体研发实力。以色列医疗器械产品有95%使用了现代信息技术，为全球医疗器械制造领域信息技术运用最为广泛的国家。在生物技术产业中，生物制药和医疗器械约占72%，生物农业约占4%，生物信息产品和疾病诊断技术等约占22%。

【信息通讯和高科技产业】以色列高新技术发展在全球处于领先地位，有着很强的学术基础建设、丰富的军事和民事研发经验，同时得到了政府和私有企业的大量支持，其高科技研发投入占国民生产总值的比重居世界第三，仅次于日本和瑞士。得益于以色列在一些高科技领域的独创性，以色列信息通讯产业发达，是该国处于前沿的高科技行业之一，拥有从电子元件到最终设备及服务的完整产业链。该行业内为数众多的新兴创业企业，为以色列带来大量的风险投资和并购投资机会，其中许多公司已经成为各自领域的全球领先企业。

【工业研发】以色列政府鼓励工业研发投资并且通过法律支持工业研发和项目开发。政府对工业研发的支持主要在以下方面：安排专门预算扶持技术研发相关行业；为科学技术劳动力创造就业机会；通过增加高科技产品出口减少进口，促进国际收支平衡。2015年，民用研发投资总额达500亿谢克尔，占GDP的比例达4.3%，其中政府对各类民用研发投资的资金扶持占总额的1.7%。
以色列参加了29个国际和国家（地区）间工业研发活动，其中美国3个，欧盟3个，与加拿大和印度合作2个，与加拿大、德国、中国、法国、比利时、意大利、爱尔兰、土耳其、中国香港、英国、希腊、中国台湾、新加坡、西班牙、葡萄牙、韩国、瑞典、芬兰以及荷兰各有1个合作项目。

【水技术】以色列是世界上利用循环水最多的国家，水的循环利用率达到75%，拥有全球******的反渗透海水淡化厂，淡水成本每立方米约为60美分。以色列开发的农业低压滴灌技术使得灌溉用水效率高达80%，位居************。以色列60%的农业用地使用了滴灌技术，在滴灌技术领域，以色列企业占全球市场份额的50%以上。以色列30%的初创公司都与水利有关，是全球******的水技术创新基地，是世界上唯一一个成功遏制沙漠扩张趋势并不断扩大农业用地规模的国家。此外，以色列在输水设备、仪器、仪表等方面也拥有全球领先的技术。

【钻石加工业】以色列是世界上最主要的宝石级钻石加工和交易中心之一。以价值计算，全球约60%宝石级钻石是在以色列加工的。以色列钻石交易所有3000名会员，1300多个私人工作间，拥有世界*********的钻石加工工厂、尖端的钻石加工技术和经验丰富的钻石工匠。近年来，以色列已经将其生产基地扩展到印度、中国、非洲等海外地区，利用国外成本优
势，加工钻石进口到以色列，再由以色列公司销往北美，亚洲、欧洲等市场。
钻石出口是以色列最重要的出口行业之一，占全部工业品出口的四分之一以上。美国、中国香港和比利时是以色列抛光钻石的三大主要出口市场。据以色列经济部数据，2017年该国成品钻石出口额下跌4％至不到45亿美元，而成品钻石出口量下降6％至170万克拉。其中，对美国的出口下跌7％至16.9亿美元，而对比利时的出货量则回升，猛增20％达4.2亿美元。然而，成品钻石的平均出口价格上涨2％达每克拉2588美元。同时，成品
钻进口额下跌11％至29.2亿美元。

【旅游业】旅游业在以色列经济中占有重要的地位。以色列复杂的地形地貌、众多的古迹和宗教场所，以及一年四季灿烂的阳光和地中海沿岸现代化的休假设施，每年都吸引着无数旅游观光者。以色列的主要旅游景点有：耶路撒冷、拿撒勒、海法等重要宗教城市和港口城市埃拉特、死海以及地中海沿岸地区。
2017年以色列旅游业发展迅猛，外来游客总数达361万人次，同比增长25％。其中，美国游客为77.9万人次，增长20％；俄罗斯和法国游客数分列第二和第三位，分别为33.1万人次和30.9万人次，分别增长25％和7％。不仅游客数量创新高，以色列旅游业收入也首次突破200亿新谢克尔（约合58亿美元），并创造了2.5万个就业机会。
2007年10月，中国与以色列签署了旅游谅解备忘录，从2008年9月15日起，中国居民可以组团到以色列旅游。2013年6月起，以色列对中国居民开放个人游。入境以色列的中国游客数量近年来快速增长。2017年赴以色列的中国游客达到12.3万人次，同比增加45％。

【大型企业】以色列的大型企业包括全球******的原生药物制造商梯瓦制药（Teava Pharmaceutical Industries）、以色列******的食品企业特努瓦食品工业集团（Tnuva Food Industries Ltd.）、以色列航空工业集团（Israel Aircraft Industries Ltd.）、以色列电力公司（Israel Electric Corporation）、巴赞炼油（Bazan Oil Refineries）、死海化工厂（Israel Chemicals Subsidiary Dead Sea Works）等。根据2017年《财富》世界500强排行榜，梯瓦制药公司位列第496位，是唯一上榜的以色列企业。

【大型并购项目】2017年，英特尔以收购自动驾驶科技公司Mobileye全部已发行流通股，成为该国历史上规模第二大、科技领域规模历史上******的收购案。其他大型并购项目有： 美国医疗设备公司Edwards Lifescience收购以色列生物科技公司Valtech，以色列智能打车软件公司Get收购Juno LAB，中国美的公司收购以色列高科技公司Servotronix等。此外，2017年以色列制药领域的交易额首次高于高科技领域。

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